Das traditionsreiche Handwerk des Räucherstäbchen rollen weicht immer mehr der maschinellen Produktion. Dabei verlieren nicht nur die Räucherstäbchen ein vitales Stück an Qualität, viele Arbeitsstellen, überwiegend von Frauen, verschwinden dabei. Wir setzen darum auf fair entlöhnte Handarbeit, ganz ohne Maschinen.